Il sapone di Marsiglia raffinato prodotto dal saponificio Le Sérail è un vero sapone di Marsiglia disidratato (l'acqua viene eliminata tramite un processo di essiccazione naturale).
 Il sapone grezzo di oliva o vegetale di Marsiglia viene grattugiato in scaglie prima di essere essiccato per 15 giorni per eliminare tutta l'acqua contenuta nel processo di fabbricazione ed evitare un cattivo invecchiamento del prodotto, soprattutto quando viene spedito in paesi con climi caldi o umidi.
 Successivamente viene fuso e stampato nuovamente.
 Come il sapone grezzo, non contiene coloranti, profumi, conservanti o sbiancanti.
 Viene prodotto anche tramite saponificazione in caldaia, secondo il cosiddetto "processo marsigliese".