Le savon de Marseille raffiné produit par la savonnerie Le Sérail est un véritable savon de Marseille déshydraté (l'eau est éliminée grâce à un procédé de séchage naturel).
 Le savon de Marseille brut d'olive ou végétal est râpé en copeaux avant d'être séché pendant 15 jours pour éliminer toute l'eau contenue dans le processus de fabrication et éviter un mauvais vieillissement du produit, notamment lorsqu'il est expédié dans des pays au climat chaud ou humide.
 Il est ensuite coulé et estampé à nouveau.
 Comme le savon brut, il ne contient ni colorants, ni parfums, ni conservateurs, ni agents de blanchiment.
 Il est également produit par saponification en cuve selon le « procédé marseillais ».