Produits à base de vache en Ayurveda
Les produits de la vache jouent un rôle important dans l’Ayurveda. Les cinq principaux produits sont 1. Kshira (lait), 2. Gomutra (urine de vache), 3. Gobar (bouse de vache), 4. Dadhi (caillé, crème aigre et yaourt) et 5. Ghrita (ghee, matière grasse du beurre). Elles ont des propriétés différentes et sont utilisées seules ou dans diverses préparations comme remèdes médicinaux.1 En Ayurveda, seules les vaches « heureuses » servent de source à ces produits, c'est-à-dire des vaches bien traitées et non tuées.
